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Pizza mit scharfer Salami, Peperoni und Paprika

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In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du schnell eine Pizza mit scharfer Salami, Peperoni und Paprika selber zubereiten kannst. Die Zutaten sind für ein 26er Rundblech und du solltest für die Zubereitung rund 30 Minuten einplanen.

Zutaten für ein 26er Rundblech

Für den Teig

100g Mehl
50ml Wasser
2 El Olivenöl
Salz
½ Packung Hefe

Für den Belag

5 Scheiben scharfe Salami
8 Scheiben Salami
1 Paprika
1 Peperoni
100g Käse
20g Tomatenmark
Basilikum
Oregano

Zubereitung

Mehl, Hefe und Salz miteinander vermischen
Wasser und Olivenöl hinzugeben und alles gut durchkneten
Teig rund 1 Stunde gehen lassen

Backofen vorheizen auf höchste Hitze
Teig ausrollen und auf Pizzablech legen
Tomatenmark auf Teig streichen und mit Basilikum und Oregano bestreuen
Käse reiben und auf Pizza verteilen
Scharfe Salami auf Käse legen
Restliche Salami auf scharfe Salami legen
Paprika waschen, halbieren, in Scheiben schneiden und auf Pizza verteilen
Peperoni waschen, in dünnen Scheiben schneiden und auf Pizza legen
Pizza im vorgeheizten Ofen rund 15 Minuten backen lassen

Bilder von fertiger Pizza

Tipps und Tricks

Pizzateig

Anstatt nur für eine kleine Pizza den Pizzateig zu zubereiten, kannst du auch gleich mehr Teig machen. Pizzateig, den du nicht benötigst, formst du zu kleinen Kugeln und frostet diese einfach ein. Wenn du wieder einmal Pizza machen möchtest, taust du einfach die Kugeln auf.

Peperoni

Wieviel Peperoni du auf die Pizza legen möchtest, hängt davon ab, wie scharf du deine Pizza gerne isst. Plane aber ein, dass die Peperoni beim Backen noch etwas an Schärfe verliert. Etwas mehr Peperoni auf der Pizza kann deswegen nicht schaden.

Salami

Du kannst anstatt der einfachen Salami auch nur scharfe Salami verwenden. Du kannst auch mehrere Sorten von Salami auf deiner Pizza verteilen. Schau einfach bei deinem Lieblingsfleischer vorbei und lass dir ein leckeres Salamipaket zusammen stellen. Nimm dabei nur so viele Scheiben mit, wie du auch benötigst. Auf eine 26er Pizza bekommst du rund 10 bis 15 Scheiben Salami.

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